Porkkanakeitto

4 annosta 15 - 30 min

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

4-5 kpl	porkkanaa
1 rkl	oliiviöljyä
n. 0,5 l	vettä
1 kpl	kasvisfondia
200 g	tuore- tai sulatejuustoa
2 dl	ruokakermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää porkkanat. Kuullota noin 5 minuuttia, älä kuitenkaan ruskista. Lisää vettä sen verran, että porkkanat peittyvät. Lisää kasvisfondi. Keitä pehmeiksi noin 15-20 minuuttia. Soseuta keitto sauvaseikoittimella tai tehosekoittimessa, lisää juusto ja kerma.