Niina.M.
Raaka-aineet
| ½ | Karitsan lapa |
| 2 | tuoretta rosmariinin oksaa |
| 2-3 | valkosipulinkynttä |
| suolaa | |
| öljyä | |
| 1 lasi | valkoviiniä |
| 1 lasi | vettä |
Jaa resepti
Ohje
-Esilämmitä uuni 230c
-Siivuta valkosipuli (ei liian hienoksi) ja irrota rosmariinin lehdet.
-Leikkaa lapaan n. 12-15 n. 3cm pituista aukkoa ja työnnä jokaiseen aukkoon valkosipulin siivu ja muutama rosmariinin lehti. Ripottele päälle suolaa ja n. 3 rkl öljyä.
-Paista ensin 25min, kaada sitten päälle lasi viiniä, alenna uunin lämpö 160c ja paista vielä 40-80min, riippuen siitä kuinka kypsän lihan haluat. 10 minuuttia ennen uunista ottamista kaada paistivadin pohjalle lasillinen vettä.
-Anna lävetä 20min. ennen tarjoilua
