Porkkanakastike

Raaka-aineet

1/2 l pieniä porkkanakuutioita (tai puolet palsternakkakuutioita)
1 Sipuli
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
3 dl vettä
25 g voita tai margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl Kermaa
ripaus valkopippuria
(rakuunaa tai basilikaa)

Jaa resepti

Ohje

 

  • keitä porkkanoita ja silputtua sipulia suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä n. 15 min, kunnes porkkanakuutiot ovat kypsiä
  • sulata rasva, lisää vehnäjauhot koko ajan sekoittaen ja anna kiehahtaa hetki mutta älä ruskista
  • lisää joukkoon porkkanakuutiot liemineen ja sekoita, kunnes vehnäjauhot ovat tasaisesti sekoittuneet
  • lisää kerma ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti
  • mausta kastike ja lisää tilkka vettä, jos tuntuu liian paksulta
  • tarjoa keitettyjen perunoiden ja kalan kanssa

Samankaltaisia reseptejä

  • 50 22 Tomaattisei
  • 10 8 Lohilaatikko, Greta Garbon mukaan
  • 0 0 Kermainen lanttu- / palsternakkavuoka
  • 5 6 Juures-Possupata
  • 2 1 Niin tai Näin kananleikeet
  • 7 2 Broileripyörykät

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään