Lohilaatikko, Greta Garbon mukaan

Reseptiä katsottu 22 168 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg hyviä perunoita
750 kg nahatonta lohifileetä
3 sipulia
1 purjo
4 dl kermaa (tai puolet maitoa)
runsaasti tillisilppua
suolaa, valkopippuria ja hiven sokeria
voita

Ohjeet

1. Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Siivuta ne.
2. Silppua sipulit ja purjon valkoinen osa. Kuullota ne kevyesti voissa pehmeiksi.
3. Leikkaa lohifile siivuiksi ja siivuta vielä nekin.
4. Voitele uunivuoka voilla ja lado kerroksittain keitettyjä perunoita, lohisiivuja, suolaa, sokeria, pippuria, kuullotettua sipulia ja purjoa sekä tillisilppua. Päällimmäiseksi kerrokseksi perunoita ja niiden päälle voinokareita.
5. Kaada päälle kerma (voi laimentaa maidolla) ja laita 175-asteiseen uuniin tunniksi.


Kommentit

Nicole
Juju on keitetyissä perunoissa. Legenda kertoo Greta Garbon rakastaneen tätä ruokaa. Niin minäkin.