Värikäs tomaatti-rucola salaatti Mexicolaisittain

5 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

50 g Rucolaa
3-4 kpl tomaattia
½ kpl keltaista paprikaa
½ kpl punasipulia
½ dl fetajuustoa
½ dl mustia oliiveja (viipaloituja)
½ kpl avogadoa (KORISTELUUN)

Jaa resepti

Ohje

Silppua rucola pienemmäksi. Ota tomaateista kanta pois ja viipaloi ne. Pilko paprika ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi mustat oliivit. Kokoa salaatti kerroksittain, kaada päälle kastike tasaisesti, anna maustua noin 30min ennen tarjoilua.

KASTIKE VINKKI

½ dl oliiviöljy, ½ dl hakattua basilikaa, ½ chili (hienoksi silputtuna), ripaus mustapippuria, ripaus sokeria, ripaus suolaa, 1 tl etikkaa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit