Raaka-aineet
50 g | Rucolaa |
3-4 kpl | tomaattia |
½ kpl | keltaista paprikaa |
½ kpl | punasipulia |
½ dl | fetajuustoa |
½ dl | mustia oliiveja (viipaloituja) |
½ kpl | avogadoa (KORISTELUUN) |
Ohje
Silppua rucola pienemmäksi. Ota tomaateista kanta pois ja viipaloi ne. Pilko paprika ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi mustat oliivit. Kokoa salaatti kerroksittain, kaada päälle kastike tasaisesti, anna maustua noin 30min ennen tarjoilua.
KASTIKE VINKKI
½ dl oliiviöljy, ½ dl hakattua basilikaa, ½ chili (hienoksi silputtuna), ripaus mustapippuria, ripaus sokeria, ripaus suolaa, 1 tl etikkaa.