1904
Raaka-aineet
| 1-2 (400g) | kesäkurpitsaa |
| 2-3 (200g) | porkkanaa |
| 1 (50g) | pieni punasipuli |
| 1 tlk | salaattijuustokuutioita |
| 1,5-0,75 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | vehnäleseitä (kaurahiutaleita) |
| 4 | kananmunaa |
| 2 tl | Oreganoa |
| 1 tl | minttua |
| 1,5-1 tl | mustapippuria |
| 1,5 tl | suolaa |
| paistamiseen juoksevaa margariiniä |
Jaa resepti
Ohje
Raasta kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi. Pane raaste siivilään ja anna seistä noin 15 minuuttia. Painele ylimääräinen neste pois.
Kuori ja raasta porkkanat. Hienonna punasipuli ja paloittele salattijuustokuutiot veitsellä hieman pienemmiksi. Yhdistä raasteet ja salaattijuusto.
Sekoita vehnäjauhot ja kauraleseet kasvisseokseen.
Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää mausteet ja kaada munaseos kasvisten joukkoon. Sekoita hyvin. Jos seos tuntuu vetiseltä, voit lisätä hieman vehnäjauhoja.
Nostele taikinaa pannulle (n. 1/2 dl) ja paista miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia/puoli.
