Chapataleipä

Reseptiä katsottu 5 182 kertaa
Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl kylmää vettä
25 g hiivaa
1 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäleseitä
10 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa

Ohjeet

1. Lisää hiiva viileään veteen. Sen jälkeen lisää kaikki muut aineet vähitellen alustamalla. Sen jälkeen laita kulho lämpimään paikkaan liinan alle kohoamaan parin tunnin ajaksi.

2. Veivaa taikinaa jauhoisella alustalla ja muokkaa taikinasta kaksi pitkulaista leipää ja anna niiden kohota n.10 min liinan alla. Sen jälkeen paista leipiä 30 min 250 asteisessa uunissa.

3. Tarjoa lämmintä leipää margariinin ja mehun kera.

Halutessasi voit ennen paistoa viiltää muokatun leivän päälle poikittaisia viiltoja. Se komistaa leipää.


Kommentit

herkullista leipää aamu- ja iltapalaksi ja miksei ruoan lisäkkeeksi esim. keittojen kanssa.