Piri
Raaka-aineet
| 1 kpl | poron kulmapaisti |
| 2 kpl | sipulia |
| voita | |
| öljyä | |
| suolaa | |
| sokeria | |
| 3 kpl | porkkanoita |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| vettä | |
| mausteet: | |
|---|---|
| mustapippuria | |
| sinappia | |
| timjamia | |
Jaa resepti
Ohje
-paloitellaan kulmapaisti
-kuullotellaan voi-öljyseoksessa pienitty sipulit, jonka päälle ripotellaan suolaa ja sokeria
-lisätään lihat pienissä erissä ja paistetaan hetkisen
-lisätään porkkanasiivut ja pyöritellään vielä hetkisen
-lisätään vesi ja mausteet
-annetaan muhia uunissa pari tuntia
(lämpötila sähköuunissa varmaankin jotain 175 astetta, valmistin puu-uunissa, jonka lämpötilasta ei ole mitään tietoo - meinasin kirjoittaa ettei ole hajuakaan, muttei se ole totta, sillä tuoksu on mitä mahtavin)
