Palapaisti Tarjan tapaan.

Reseptiä katsottu 8 390 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kilo hirvenpaistia
1 kilo possunpaistia
suolaa,pippuriseosta
nokare voita
1 iso sipuli tai 2 pientä
vettä
2 lihaliemikuutiota
4-5 porkkanaa

Ohjeet

Pieni lihat kuutioiksi.kuori sipulit ja hienonna ne.Kuori porkkanat ja viipaloi ne.Laita pataan lihaa,suolaa,pippuriseosta sipulia,porkkanaa ja taas sama uudestaan lihaa ja niin edelleen.Lopuksi laita vettä niin että juuri päällimmäiset lihat peittyy myös.Nokare voita ja lihaliemet.Laita uuniin 200 asteeseen 3 tunniksi.Laske lämpö sitten 150 ja anna olla siinä 2-3 tuntia,tarkista vesi että on riittävästi,nestettä on oltava ettei lihat pääse kuivuun.lisää vettä jos tarvista.laita sitten uuni 100 asteeseen vielä ja anna olla yön yli mutta kato taas nestemäärä että on riittämiin.Tarjoa seuraavana päivänä keitettyjen perunoiden tai perunamuusin ja raikkaan salaatin kera ja puolukat käy myös hyvin lisänä.


Kommentit