Sieni-Kinkkupiirakka

8 annosta

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Pohjataikina:
100 g	öljyä
3 dl	hiivaleipäjauhoja
1 tl	suolaa
½ dl	maitoa
Täyte:
200 g	herkkusieniä
250 g	kinkkusuikaleita
1	Sipuli
1 tl	kuivattua persiljaa
½ tl	pippuriseosta
½ tl	suolaa
2 dl	Kermaa
2	kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Aloita piirakan teko pohjasta; Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja maito. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Tee seuraavaksi täyte; Kuori ja silppua sipuli. Huuhtele ja viipaloi herkkusienet. Paista sipuli ja herkkusienet pannulla voissa. Sekoita mausteet joukkoon. Levitä paiston jälkeen sieni-sipuli-mausteseos kulhoon. Lisää kinkkusuikaleet. Sekoita tasaiseksi.

Levitä täyte piirakkapohjan päälle Sekoita kulhossa kerma ja kananmunat. Kaada kerma-munaseos täytteen päälle piirakkavuokaan.

Laita piirakka uuniin 200 asteeseen n. 30 minuutiksi.