Raparperipiilo

Reseptiä katsottu 6 613 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
60 g Fazerin tummaa leivontasuklaata
0,5 dl kuohukermaa
1 kananmuna
1 valkuainen
1 rkl sokeria
RASVAA
2 dl raparperipaloja
2 rkl sokeria

Ohjeet

 

  1. Laita kattilaan sokeri ja raparperipalat
  2. Kuumenna, kunnes seos muuttuu soseeksi
  3. Voitele neljä desilitran kokoista uunivuokaa ja kuorruta reunat ja pohja sokerilla
  4. Jaa raparperisose vuokien pohjalle
  5. Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan
  6. Pilko suklaa kattilaan ja lisää kerma
  7. Kuumenna sekoittaen, kunnes seos on tasaista
  8. Sekoita keltuainen joukkoon
  9. Vatkaa sokeri ja valkuaiset kovaksi marengiksi
  10. Lisää marenkivaahto suklaaseokseen varovasti nostellen
  11. Jaa raparperiseoksen päälle vuokiin
  12. Paista 220 asteessa 10 min
  13. TARJOILE HETI

 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.