Pihla
Raaka-aineet
| n. 3 l | vettä |
| 2 | kalaliemikuutiota |
| 4-6 | porkkanaa |
| 1 pieni | lanttu |
| 2 | juuriselleriä |
| 8 | perunaa |
| 1 iso | bataatti (yli puolen kilon) |
| 2 tl | valkopippuria jauheena |
| 3 tl | kuivattua tilliä tai enemmän tuoretta |
| 50 g | voita |
| 1 pienehkö | kukkakaali |
| 2 pkt | pakasteseitä tai muuta kalaa |
| 1 pkt | maustamatonta koskenlaskijaa |
| 1 pss | pakasteherneitä |
| 1 nippu | kevätsipulia |
| 0,5 l | maitoa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| maun mukaan suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- laita vesi kiehumaan ja lisää mukaan kalaliemikuutiot
- kuori ja kuutioi lanttu ja porkkanat ja lisää liemeen
- tee samoin sellerille, perunalle ja bataatille
- anna kiehua hiljalleen puolisen tuntia ja lisäile tilli, valkopippuri ja voi sekoitellen joukkoon
- pilko kukkakaali ja kala sopiviksi paloiksi ja lisää keittoon
- murusta Koskenlaskija ja sekoittele joukkoon
- silppua kevätsipulinippu varsineen ja lisää ne herneiden kanssa keittoon kiehumaan
- sekoita desi vehnäjauhoja maitoon huolellisesti ja suurusta keitto valutellen sitä ohuena nauhana sekoittaen keittoon
- anna kiehua vielä viitisen minuuttia ja lisää tarvittaessa suolaa
- kokonaiskeittoaika on n. 45 min, mutta tarkista välillä juuresten kypsyys - voivat kuumemmalla olla nopeamminkin valmiita
Jos et halua käyttää maito-jauhosuurusta, voit korvata sen toisella paketilla Koskenlaskijaa tai pilkkomalla ihan alkuvaiheessa pari jauhoista perunaa pieneksi silpuksi ja lisäämällä ne ensin keittoon.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti