Ruodoton ahvensoppa

Name: Ruodoton ahvensoppa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1kg Nyljettyjä ahvenia; 4kpl isoja perunoita; 3kpl porkkanoita; 2kpl punasipuleita; 200g varsiselleriä; 1kpl tomaatti; 2,5dl Tomaatti- vuohenjuusto ruokakermaa; 0,5dl tuoretta tilliä silppuna; 0,7 l vettä; 1 tl suolaa; 8 kpl kokonaisia pippureita; 1 rl Voita pinnalle

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kg	Nyljettyjä ahvenia
4 kpl	isoja perunoita
3 kpl	porkkanoita
2 kpl	punasipuleita
200 g	varsiselleriä
1 kpl	tomaatti
2,5 dl	Tomaatti- vuohenjuusto ruokakermaa
0,5 dl	tuoretta tilliä silppuna
0,7 l	vettä
1 tl	suolaa
8 kpl	kokonaisia pippureita
1 rl	Voita pinnalle

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita nyljetyt kalat kiehuvaan veteen kattilaan pippureiden kanssa ja anna kiehahtaa. Nosta kattila sivuun ja anna kalojen hautua kannen alla sen aikaa kun kuorit ja pilkot vihanneksia sekä sipuleita. Nosta kalat reikäkauhalla kattilasta, irroita varovasti ruodot ja laita kalanpalat toiseen astiaan. Laita vihannekset, varsisellerinpalat, sipulit ja tomaatti kalojen keitinliemeen ja keitä niin kauan, kunnes perunat alkavat pehmetä (n.6 min). Lisää kalanpalat, kerma suola ja tillisilppu ja anna kiehahtaa. Ota pois levyltä, laita pintaan voinokare ja anna olla kannen alla hetki muhiutumassa.