Uroskokki
Raaka-aineet
| 8 | Tuoretta Ahventa (tai valmiksi nyljettyä) |
| (500 Gr | Ahven fileitä) |
| 1 dl | Ruis jauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| Hypysellinen Valkopippuria rouhetta | |
| Voita paistamiseen |
Valmistusohjeet
Nylje ahvenet (jollet osaa nylkeä tässä ohje http://www.hollming.fi/kalakerho/kasittely2.htm)
Tai voi tietekin olla valmiita Ahvenfileitä myös.
Laita Ruisjauhot ja Suola sekä Valkopippuri rouhe 3 litran muovi pussiin ja "hölskytä" ne sekaisin, lisää Ahvenet pussiin ja taas "hölskytä" niin että kalat ovat jokapulelta tulleet jauhoiseksi.
Siten Voita Paistin pannuun ja paista kalat kauniin ruskeiksi.
Tarjoa Perunoiden ja Valkokastikkeen kanssa
(valkokastikkeen ohjeen löydät Uroskkoin Keittokirjasta)
Jaa
resepti
