Raaka-aineet
| 4 iso | paprikaa |
| 1-2 | punasipulia |
| 1 iso | valkosipulin kynsi murskattuna |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| tabascoa/chilijauhetta | |
| ½ dl | basilikaa |
| ½ dl | persilijaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| (ripaus | sokeria) |
Ohje
Paahda paprikat uunissa (250`c ) laikullisiksi.
Laita paprikat pieneen muovipussiin
ja anna jäähtyä haaleiksi.
Halkaise, poista siemenet & kanta ja kuori ne.
Soseuta.
Lisää loput ainekset ja anna maustua jääkaapissa.