Sienirisotto

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 l	kanttarelleja
2	sipulia
2 dl	risottoriisiä
5 dl	kasvislientä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Puhdista ja palottele sienet. Kuori ja hienonna sipulit. Pane sienet ja sipulit pinnoitettuun pannuun ja paista niitä koko ajan sekoittaen, kunnes sienistä on neste haihtunut. Lisää riisi ja kaada kasvisliemi joiukkoon. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Valmis risotto saa olla hieman kosteaa.