mikayli
Raaka-aineet
| 1 paketti | lasagnelevyjä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 4 kpl | valkosipulinkyniä siivutettuna tai murskattuna |
| 2 kpl | isoa porkkanaa (raasteena) |
| 500 g | jauhelihaa (nauta vähärasvainen) |
| 1 prk | tomaattipyre |
| 1 prk | yrttimaustettu tomaattimurska n.400g |
| 1 dl | vettä tai jotain muuta nestettä esim olut |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 3 tl | Oreganoa |
| 1 tl | sokeria |
| JUUSTOKASTIKE | |
|---|---|
| 50 g | voita |
| 1 dl | vehnäjauho |
| 1 l | maitoa |
| 100 g | juustoa (edam) |
| 1 tl | suolaa |
| 0,5 tl | valkopippuria |
| PINNALLE | |
| 100 g | Juustoraastetta (Edam) |
| 50-100 g | aurajuustomurusia |
Jaa resepti
Ohje
Paista jauheliha ja sipulit. Lisää joukkoon raastettu porkkana, tomaattisose, tomaattipyre, vesi, ja mausteet. Jätä ainekset kasariin kiuhumaan siksi aikaa kun ylimääräinen neste on haihtunut n.20-30min.
JUUSTOKASTIKE. Laita kattilaan voi ja sulata se lisää joukkoon jauhot koko ajan sekoittaen. Lisää maitoa vähitellen. Kuumenna kiuhuvaksi koko ajan sekoittaen (nopeuttaa kastikkeen tekemistä kun lämmittää maidon mikrossa etukäteen). Ota kastike levyltä pois ja lisää joukkoon mausteet ja juusto. Laita voideltuun vuokaan pohjalle jauhelihaseosta ja justokastiketta ja päälle lasagnelevyjä. Tee samanlaisia kerroksia vielä kaksi.Päälimmäiseen kerrokseen lasagnelevyjä ja juustokastiketta. Laita pinnalle juustoraaste ja aurajuusto. Paista uunissa n. 40 min. Ota uunista ja peitä foliolla ja anna vetäytyä ja jäähtyä ennen kuin syöt että kerkiää pikkasen jähmettyä n.30min.
