Kasvissosekeitto

Reseptiä katsottu 25 787 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 perunaa
4 porkkanaa
1 iso punasipuli
4 valkosipulinkynttä
tl ruususuolaa
1 l vettä
timjamia, rosmariinia
1 prk luomuruokakermaa

Ohjeet

Kuori ja pese perunat, porkkanat ja sipulit ja pilko ne pieniksi paloiksi. Keitä kasviksia noin litrassa vettä n. 10 min suolan ja mausteiden kera. Voit käyttää myös mielesi mukaisia tuoreita yrttjä.

Kaada keitinliemi talteen ja soseuta kasvikset sauvasekoittimella. Lisää ruokakerma ja osa tai kaikki keitinliemestä, riippuen kuinka sakeaa keittoa haluat. Kiehauta ja tarkista maku. Nauti leivän kera.


Kommentit

ruusunen71
Voit lisätä makusi mukaan muitakin juureksia, esim. palsternakkaa, selleriä, bataattia tms.