sarkku
Raaka-aineet
| 800 kg | kok, perattuja silakoita / silakkafileitä |
| 3-4 kpl | perunoita |
| 1 iso | porkkana |
| ½ | lanttua (keskikokoinen) |
| 1 kpl | sipulia pilpottuna |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä siivuina |
| 3½ dl | ruokakermaa |
| 1½ 140g | tomaattipyrettä |
| n.10 kpl | kok mustapippureita |
| 1 tl | valkopippuria jauheena |
| suolaa, karkeata merisuolaa | |
| 1-2 dl | olutta |
| voita | |
| Tilliä silputtuna 1 nippu |
Jaa resepti
Ohje
- voitele voi nokareella vuoka
- siivuta kaikki vihannekset
- laita vihannekset alimmaiseksi, suolaa ne merisuolalla ja ripottele mustapippurit joukkoon.
- lado suolatut / valkopippuroidut silakat (pussissa kätevästi) päälle
- oluen voi lisätä vaikka tässä vaiheessa ( kokille loput)
- tilliä sinne sun tänne
- sekoita kerma ja tomaattipyre,lisää myös kerman joukkoon aavistus valkopippuria
- valuta kermapyre vuokaan kalojen päälle tasaisesti
- voinokareita päälle muutama
Uuniin 175 - 200 30 min ja sitten pienennä 150 toinen 30 min
Koita haarukalla että onko alla olevat vihannekset kypsiä, jatka paistamista jos haarukkatesti ei sujahda .
