Kinkku-riisipaistos

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2	sipulia
1,5 rkl	voita tai öljyä
2,5 dl	puuroutumatonta riisiä
5 dl	lihalientä
	suolaa
	pippuria
1/2	tuoretta kurkkua
1	punainen paprika
300 g	(savu)kinkkua
1-2 dl	juustoraastetta ( Turunmaa )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota sipulit rasvassa. Lisää riisi ja anna kiehua kunnes riisi on läpikuultavaa. Lisää lihaliemi ja anna kiehua hiljalleen vartin verran. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa.

Leikkaa kurkku ja paprika kuutioiksi ja kinkku suikaleiksi. Kaada riisi uunivuokaan. Laita kasvikset päälle. Ripottele juustoraaste päälle.

Kuorruta 225-250 asteessa 15-20 min.