Kaali-kaneli kalkkunaa

Reseptiä katsottu 2 218 kertaa
6 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g kalkkunan filettä
6 kpl isoja kaalinlehtiä
Marinadi:
1 kpl pieni sipuli
2 kpl valkosipulin kynttä
0,5 dl soijaa
1 tl ruokosokeria
1 tl inkiväärijauhetta
0,5 tl kanelijauhetta
0,5 tl chilijauhetta
mustapippuria

Ohjeet

Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Sekoita marinadin ainekset keskenään.

Leikkaa kalkkunanfile kuudeksi ohueksi pihviksi ja laita maustumaan marinadiin ainakin puoleksi tunniksi huoneenlämpöön.

Paista pihvit grillillä tai uunissa grillivastuksen alla n. 10 min tai kunnes ovat kypsiä. Voitele kypsennyksen aikana marinadilla jotteivät pihvit kuivu, äläkä paista liian pitkään.

Höyrytä kaalinlehtiä muutama minuutti ja kietaise lopuksi grillatut kalkkunapihvit kaalinlehtien sisään rullalle. Tarjoile vaikka riisin kera.


Kommentit

tvlupa
Vietnamilaishenkinen kalkkunarulla. Kuva jäi tällä kertaa valitettavasti uupumaan.