Kirjolohta pannulla

Reseptiä katsottu 22 985 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 file kirjolohta
suolaa
valkopippuria
Kastike:
1 prk smetanaa
2 rkl vahvaa sinappia
paljon tilliä
mustapippuria
kirkastettua voita paistamiseen

Ohjeet

Leikkaa file nahattomaksi ja tarkista kaikki ruodot pois, leikkaa 4 osaan ja mausta suolalla ja pippurilla.

Paista kirkastetussa voissa pannulla kaunis väri pintaan.

Sekoita smetana, sinappi, tilli ja mustapippuri keskenään, ota tästä n 1 rkl talteen. Lusikoi kastike kalanpäälle ja anna vielä kiehahtaa.

Mausta valmis perunamuussi vielä talteen otetulla kastikkeella.

Suolaa voit lisätä oman mieltymyksesi mukaan.


Kommentit

naija
Nopea hyvä ruoka;o))