Hirvipata

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kg	hirvenpaistilihaa
1 pkt	pekonia
1 prk	tomaattipyréta
200 g	yrtti-sulatejuustoa
2 kpl	sipulia
1 kpl	paprika
	mausteita:
	katajanmarjoja, roseepippuria
1 plo	olutta (pilsneriä)
2 dl	Kermaa
	suolaa

Ruskista lihat paistinpannulla ja mausta heti.

Pilko sipulit ja paprika, siirrä uunivuokaan ja lisää loput ainekset. Sekoita.

Hauduta 150 asteessa noin 2 tunnin ajan. Noin varttia ennen lisää kerma.