Täytetyt paprikat

Reseptiä katsottu 137 640 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 paprikaa, perkaa, puolita
300 g jauhelihaa
2 pientä kananmunaa
1 tl suolaa
1 tl valkosipulirouhetta (kuivaa)
2 tl kuivattua liperimurskaa
mustapippuria myllystä
2 tl kuivattua ruohosipulia ja persiljaa
3 rkl juustoraastetta
1 pieni silputtu lehtisellerin varsi
2 pientä silputtua tuoretta sipulia
voita kuullottamiseen
vuokaan:
1 tlk tomaattimurskaa
1 silputtu sipuli
2 tl kanaliemijauhetta
2 tl kuivattua liperiä
2 tl kuivattua ruohosipulia
pinnalle juustoraastetta

Ohjeet

Pehmitä paprikanpuolikkaita vähässä kiehuvassa vedessä tai n.3 min. mikrossa.

Sekoita tomaattimurskaan mausteet ja kaada seos uunin kestävään vuokaan.

Kuullota sipuli-ja sellerimurskaa hetki voissa pannulla ja sekoita se rasvoineen jauhelihan joukkoon. Lisää jauhelihaan munat, juustoraaste ja mausteet.

Sekoita hyvin. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja asettele vuokaan tomaattimurskaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200 asteessa n. 30-40 min.

Tarjoile samaan aikaan uunissa paistettujen, maustettujen perunalohkojen kera kts. linkki.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

muari
Sopii karpparillekin ilman perunoita.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.