Mehukas Kinkkupiirakka

Reseptiä katsottu 74 533 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g pehmeää voita
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
2 dl kylmää vettä
Täyte:
1 pieni paprika punainen
1 tlk ananasmurskaa
1 tlk greme fraichea
1 tlk kermaviiliä
250 g kinkkusuikaleita eli 1 pussi
2 kananmunaa
1 pss Emmendal juustoraastetta
1/2 tl paprikajauhetta
ripaus mustapippuria
1/2 tl suolaa

Ohjeet

Sekoita vehnäjauhot+ suola + leivinjauhe keskenään.

Lisää pehmeä voi joukkoon, vesi ja kananmunat ja sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina leivinpaperille pellille ja vähän reunoillekin.

Tee täyte:

Kaada kulhoon ranskankerma, kermaviili, hienonnettu paprika, kinkkusuikaleet, kananmunat ja ananas.

Lisää mausteet ja juusto ja sekoita hyvin ja maista maku, tarvitsetko suolaa lisätä. Minä en laita paljoa suolaa.

Kaada taikinapohjan päälle.

Paista keskitasolla 225 astetta 20min.

Anna jäähtyä vähän ja leikkaa paloiksi.


Kommentit

peetu1
Nopea piirakka illanistujaisiin, pikkujouluksi tai ihan muuten vaan iltapalaksi.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.