Pizza soijarouhetäytteellä

Pääruoat Pizzat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

POHJA:
3 dl	vettä
25 g	tuorehiivaa
1 tl	suolaa
n.6-7 dl	vehnäjauhoja (tai durum-)
0,5 dl	öljyä
Täyte:
1-1,5 dl	Tummaa soijarouhetta
puoli tuubia	tomaattipyrettä
n. 200g	tomaattimurskaa
puolikas	lihaliemikuutio
loraus	soijakastiketta
	pippuria, oreganoa
1	Sipuli
1 tölkillinen	ananaspaloja
	paprikasuikaleita (esim. pirkan pakaste)
2-3 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola
ja suurin osa vehnäjauhoista. Lisää öljy ja loput vehnäjauhoista ja vaivaa kimmoisaksi.
Anna kohota liinan alla.

Täyte:
Laita kasariin tomaattimurska, tomaattipyre, soijarouhe, liemikuutio ja soijakastike. Keitä hiljalleen n.5min kunnes soijarouhe on turvonnut. Mausta pippurilla ja oreganolla, (sekä muilla haluamillasi mausteilla). Lisää tarpeen mukaan vettä jos kastike on liian paksua.

Kauli pizzataikinasta pohja ja levitä soijarouhekastike päälle.
Lisää vielä paprikasuikaleet, sipulirenkaat ja ananaspalat. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja oreganoa.
Paista kypsäksi 225c, n.10min.