Pizza

Reseptiä katsottu 7 923 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 1/2 dl hiivaleipä/ vehnä-jauhoja
1 1/2 dl vettä (huoneenlämpöinen)
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
2 rkl Ölyä
1/4 (12 g) hiivaa
1 rkl tomattipyreetä + 1 valkosipulinkynsi (silpottuna)
tomatti-täyte kaikkiin
200 g tomattimurskaa
1 tl Oreganoa
1/2 tl basilikaa
1 tl sokeria
+ suolaa ja pippuria (myllystä)
kinkku-täyte
75 g kinkkusuikaleita/palvikinkkua kuutioituna + (pekonia)
1/3 tlk ananaspaloja
1/4 paprikaa (silputtuna)
kasvis-täyte
1/4 paprikaa (silputtuna)
1 herkkusieniä (ei säilötyjä)
1/3 tlk ananaspaloja
+ oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, tomaattia, kaprista/ mitä ikinä keksitkin
kaikkiin pinnalle
200 g juustoraastetta/ mozzarellajuustoa/ cheddaria/ mitä vain
+ Oreganoa

Ohjeet

1. Liuota hiiva veteen, lisää suola ja sokeri, lisää jauhoja vähitellen kunnes taikina saa hyvän sitkon, eli kun painat siihen sormella reijän taikina korjaa reijän. Anna taikinan nousta n.20- 30 min. Kauli taikinasta 2x pyöreää pizzapohjaa. Lisää tomattisose, täytteet ja juustoraaste+ oregano ja sitten vain uuniin.

Uuniisa: 225 astetta ja noin 20- 25 min !


Kommentit