Tippaleivät

Reseptiä katsottu 21 538 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 muna
1 rkl sokeria
½ tl suolaa
2 dl (hyla)maitoa
4 dl vehnäjauhoja
keittämiseen öljyä

Ohjeet

Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää siihen sokeri, suola, maito ja jauhot. Sekoita tasaiseksi.
Kuumenna öljy teräskattilassa.
Kaada taikinaa pursotinpussiin.


Öljy on sopivan kuumaa, kun tipautettuasi siihen pienen nokareen taikinaa, se painuu ensin pohjaan ja nousee sitten pinnalle ja muuttuu sitten pikkuhiljaa ruskeaksi.


Valuta taikina ohuena nauhana ristiin rastiin.
Käytä apuna reikäkauhaa.
Kun taikina on vielä löysää saa sitä vielä hieman kasattua, jos levähti liikaa.
Käännä tippaleipä kun alapuoli on vaaleanruskea.
Nosta reikäkauhalla valmis tippaleipä valumaan talouspaperin päälle.
Siivilöi tomusokeria päälle hieman jäähtyneenä.

Vaatii hieman opettelua, kuvassa ehkä paras. Näkisittepä ne muut ;)
Ainakin hauskaa oli.


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit