Sienipasteijat

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2 kg lehtitaikinalevyjä
Täyte:
2 valkosipulin kynttä
1 iso Sipuli
400 g champ herkkusieniä
200 g Ranskankermaa
2 keitettyä kananmunaa
1 Raaka kananmuna
1 tl suolaa
½ tl kirveliä
½ tl mustapippuria
100 g maustamatonta tuorejuustoa
Voita paistamiseen
kananmunaa voiteluun

Jaa resepti

Ohje

Sulata lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja pilko herkkusienet (käytä myös herkkusienten kannat tähän).

Sulata voi paistinpannulla ja ruskista sipuli ja valkosipuli miedolla lämmöllä. Siirrä paistetut sipulit kulhoon. Sulata uusi erä voita pannulla ja paistele herkkusienet. Siirrä sienet myös kulhoon sipulien seuraan.

Lisää kulhoon mausteet, ranskankerma, tuorejuusto, raaka kananmuna sekä kuoritut ja paloitellut kypsät kananmunat. Sekoita kunnolla seos tasaiseksi.

Halkaise lehtitaikinalevyt 64 osaan. Laita n. ruokalusikallinen täytettä paloille ja nipistä reunat kiinni esim. haarukan avulla. Siirrä pasteijat uunipellille leivinpaperin päälle. Voitele pasteijoiden pinta kananmunalla.

Paista pasteijoita uunissa 220 asteessa n. 15min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään