KarpaloMousse/KinuskiKermalla

Reseptiä katsottu 10 288 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl karpaloita
3 valkuaista
1 dl tomusokeria
2 dl kuohukermaa
1 rkl karpalolikööriä
3 liivatelehteä
tilkka vettä
2 dl kuohukermaa
1/2 dl kinuskikastiketta

Ohjeet

Soseuta karpalot sauvasekoittimella.Vatkaa valkuaiset ja puolet sokerista kovaksi vaahdoksi.

Vaahdota kerma ja loput sokerista pehmeäksi vaahdoksi.

Sekoita kermavaahtoon valkuaisvaahto ja soseutet karpalot. Lisää likööri.

Liuota kylmässä vedessä pehmennetyt liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä ja lisää ohuena nauhana moussen joukkoon, koko ajan sekoittaen.

Annostele jälkiruokamaljoihin ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia ennen tarjoilua.

Valmista kinuski kerma, vatkaamalla kerma ja lisää joukkoon kinuskikastike.

Sekoita tasaiseksi ja annostele moussen päälle.


Kommentit

peetu1
Herkullista jälkiruokaa aikuisille ja lapsillekin, kun jättää liköörin pois. :P

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.