Ranskalainen sipulikeitto

Reseptiä katsottu 10 529 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 sipulia
1 litra vettä
1 kasvisliemikuutio
rouhittua pippuria
suolaa
juustoraastetta
leipäpaloja / krutonkeja

Ohjeet

Kuori ja viipaloi sipulit. Anna sipulien kiehua kannen alla kasvisliemessä vaikkapa tunnin verran. Mitä pidempään keität, sitä parempaa tulee. Mausta makusi ja tarpeen mukaan pippurilla ja suolalla. Annostele keitto uunin kestäviin annoskulhoihin. Lisää keiton päälle kuivaksi paahdetut leipäpalat ja runsaasti juustoraastetta. Laita 200 asteiseen uuniin kunnes juusto on kevyen kauniisti ruskistunut.


Kommentit