Jarsel
Raaka-aineet
| 400 g | naudan vähärasvaista paistinjauhelihaa |
| 1 | iso sipuli |
| 500 g | Punajuuria |
| n.200 g | juuriselleriä |
| 2 | porkkanaa |
| 5 dl | vettä |
| 2 rkl | kasvis-tai lihafondia tai liemikuutio |
| 2 rkl | balsamiviinietikkaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 2 tl | timjamia |
| 1 tl | oregaanoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja lohko sipulit,kuori ja raasta juurekset karkeaksi raasteeksi esimerkiksi monitoimikonella.Paahda jauheliha ilman rasvaa padan pohjalla.Lisää sipuli,juuresraaste,vesi,fondi,balsamiviinietikka ja musta pippuri.Hauduta miedolla lämmöllä liedellä noin puoli tuntia ja mausta loppuvaihessa yrteillä.Tarkista maku ja juuresten kypsyys.Tarjoa pataa keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaatin kera juomana voisi olla olut.Oi oi mikä herkullinen maku!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti