saru5
Raaka-aineet
| 3 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 1/2 tl | hedelmäsokeria |
| 2 rkl | öljyä |
| 3 dl | Neljän Viljan-hiutaleita |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | puolukoita |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | auringonkukansiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri, öljy ja puolukat.
2. Lisää hiutaleet ja jauhot vähitellen ja alusta hyvin vaivaten taikinaksi.
3. Anna taikinan kohota kaksikertaiseksi lämpimässä paikassa.
4. Vaivaa kohonnutta taikinaa hetki ja jaa se 12 osaan ja pyörittele sämpylöiksi. Anna sämpylöiden kohota peitettynä lämpimässä paikassa n. 15min.
5. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä.
6. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 12min.
Vinkki! Omena sopii hienosti puolukan kanssa. Lisää sämpylöihin hieman omenasosetta ja muista suhteuttaa se jauhojen määrän lisäykseen.
