Keltainen korvasienikeitto

Reseptiä katsottu 4 946 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g käsiteltyjä ja hiekattomia korvasieniä
3 dl Kermaa
7 dl vettä
1 rkl kasvisfondia
1 tl suolaa
50 g voita
2 rkl jauhoja
1 kpl iso sipuli
1/8 tl sahramia
1 dl persiljaa silputtuna
1 dl lipstikkaa silputtuna

Ohjeet

Huuuhtele sienet vielä kertaalleen.

Pilko ja kuullota sipulit voissa, lisää jauho ja hämennä hetki. Lisää korvasienet, paista pari minuuttia ja lisää vesi, kerma ja fondi. Sekoita joukkoon sahrami. Keitä keittoa kymmenisen minuuttia pienellä lämmöllä.

Lopuksi lisää persilja ja lipstikka ja sekoita joukkoon.


Kommentit