65 736

Vuohenjuustolla täytetyt kanafileet

Name: Vuohenjuustolla täytetyt kanafileet
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 annosta
Ingredients: 3kpl maustamattomia kanafileitä; 0,5pkt Vuohenjuustoa; 1pkt pekonia; suolaa; mustapippuria

3 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

3 kpl	maustamattomia kanafileitä
0,5 pkt	Vuohenjuustoa
1 pkt	pekonia
	suolaa
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kanafileisiin syvät viillot taskuksi juustoa varten. Leikkaa vuohenjuustosta n. 5 mm paksuisia siivuja ja laita pari siivua jokaisen kanafileen sisään. Ripottele fileen pinnalle rouhittua mustapippuria ja (meri)suolaa ja kääri fileen ympärille 2-3 siivua pekonia. Paista tai grillaa kanafileitä kunnes pekoni ruskistuu ja rapeutuu molemmilta puolita. Kääri kanat alumiinifolioon ja laita paketit uuniin n. 225 °C 20-30 minuutiksi. Nyytit on syytä laittaa jonkinlaiseen vuokaan, sillä sula juusto tursuaa helposti ulos tiiviistäkin paketista ja sotkee uunin.

Näitä on helppo valmistaa myös vaikka grillillä mökillä, mutta kypsentämisaikaa kannattaa silloin pidentää, että kana ei jää raa'aksi. Mökkiolosuhteissa voi pekonin ruskistamisen jättää tekemättä, mutta silloin pekoni jää helposti hieman veteläksi, eikä maistukaan aivan yhtä hyvältä. Täytettäkin voi vaihtaa, jos ei pidä vuohenjuustosta - esimerkiksi aurinkokuivattu tomaatti -Creme Bonjour sopii kanan täytteeksi varsin hyvin.

Samankaltaisia reseptejä

4 0 Hawaijin pasta
0 0 Vuohenjuustolla kuorrutettu jauhelihapihvi
1 0 Paistetut mehukkaat kanafileet
3 1 Vuohenjuustolla täytetyt habanerot
0 0 Vuohenjuustolla kuorrutetut broilerit
5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa

Kommentit

ljmz Reseptin tekijä

Hieman juhlavampi ja erittäin maistuva kanaruoka. Sovellettavissa myös grilliin.

Seuraa

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

ljmz

En varmaankaan laittaisi mitään kastiketta. Uudet potut esim. voin kanssa riittää varmasti hyvin. Itse olen tehnyt usein punajuuririsottoa lisukkeeksi, joka toimii todella hyvin.