Mureke Vuohenjuustolla Nuppuvihannesten Kera

Reseptiä katsottu 3 483 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl kreikkalaista maustamatonta jugurttia
1 dl vajaa maustettuja korppujauhoja
1-2 tl paprikajauhetta
1-2 tl mustapippuria myllystä
10-15 tippaa tabascoa habanero
1 kpl kanamuna
0,5 dl paahdettua sipulia (aaria)
700 g nauta-sikajauhelihaa
öljyä
1 pss nuppuvihanneksia (findus)
0,5-1 tanko vuohenjuustoa

Ohjeet

Sekoita jugurtti ja korppujauhot keskenään, anna turvota hetki (5 min).

Lisää sekaan kanamuna ja mausteet - sekoita hyvin. Sitten paahdettu sipuli ja jauheliha. Sekoita taas hyvin.

Öljyä tippa uunivuokaan ja levitä. Kumoa jauhelihaseos uunivuokaan ja taputtele (kostutetuin käsin) pitkulaiseksi.

Kypsennä mureketta uunissa 200 astetta noin 25 - 30 min.Siivuta vuohenjuusto valmiiksi.

Nosta mureke uunista, lado vuohenjuusto siivut päälle ja kumoa nuppu vihannekset murekkeen viereen. Siirrä vuoka takaisin uuniin pienennä lämpö 150 asteeseen ja anna muhia vielä noin 15 min.

Valmista tarjottavaa esim. perunan / pastan ja salaatin kera.

 


Kommentit

isabella
Arkiruokaa, jota hieman "viritetty" ja niin maistuvaa...