KuningatarHerkut

Reseptiä katsottu 8 475 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
150 g voita
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
Täyte:
1 litra mansikoita (tuoreita), mustikoita ja vadelmia
½ dl SOKERIA MAUNMUKAAN
1 rkl perunajauhoja
mansikanmakuista tomusokeria päälle

Ohjeet

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja jauhot. Anna jähmettyä kylmässä senaikaa kun teet seuraavat valmistelut.. Voitele leivosvuoat. Murskaa mansikat ja vadelmat haarukalla karkeasti. Sekoita sokeri ja perunajauhot ja sekoita marjoihin. Painele taikinasta pohja ja reunat ohuelti vuokiin. Laita reilusti marjasurvosta leivosaiheisiin. Vältä marjanesteen laittamista. Peitä leivokset lopputaikinasta taputetuilla levyillä.

Paista 220 kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna jäähtyä täysin ja irrota vuoista. Sirottele tomusokeria päälle.

Tein edellispäivänä ja eilen aamulla piti tehdä uusi satsi!! Eka kerralla sain 12 kpl, nyt tein aamulla kovalla kiireellä ja tuli 10 kpl, eli kannattaa väsätä ajan kanssa!

Jos tekee pakastetuista, kannattaa varmaan laittaa perunajauhoja hiukan enemmän.

Nyt tein pakastetuista marjoista: Laita marjat sulamaan, sekoita sokeri joukkoon ja anna sulaa rauhassa. Valuta siivilässä suurin osa nesteestä pois, ei tarvi kovin tarkka olla. Sekoita perunajauhot marjoihin ja laita taikinakuppeihin.

ohje mukaeltu Kirsti Kukkosen "Mamman mansikkaherkut"ohjeesta


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.