Päärynä
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 4,5 dl | durum-vehnäjauhoja |
| ripaus | suolaa |
| 3 dl | vettä |
| 3 tl | sokeria |
| 8 g | kuivahiivaa |
| Täyte: | |
| 1-2 dl | tomaattimurskaa |
| 0,5 tl | Oreganoa |
| 100 g | savukinkkua |
| ripaus | mustapippuria |
| 50 g | Emmental-juustoa |
Jaa resepti
Ohje
Taikina: Liuota hiiva +42-asteiseen veteen. Lisää sokeri, suola ja jauhot vähitellen. Kohota. Jaa taikina kuuteen osaan ja pyöritä osat palloiksi. Kauli pallot ohuiksi pyöreän muotoisiksi paloiksi.
Täyte: Mausta tomaattimurska oreganolla. Kuutioi kinkku.
Levitä tomaattimurskaa pohjien päälle ja ripottele pinnalle kinkkukuutiot ja mustapippuri. Raasta pinnalle emmental-juustoa. Paista 225-asteessa n. 8 minuuttia.
