Vadelma / Punaherukkapiirakka

Reseptiä katsottu 32 711 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 rkl Kermaa
Täyte:
3-4 dl Vadelmia ja viinimarjoja , tuosta viinimarjoja n. 1dl
1 tlk MAITORAHKAA
1 dl kuohukermaa
2 munaa
1 dl sokeria
1 rkl sitruunamehua

Ohjeet

Voitele ja korppujauhota piirasvuoka.

Vaahdota voi ja sokeri ja lisää muna vatkaten.

Sekoita kuivat aineet ja lisää nostellen varovasti taikinaan.

Lisää kerma seokseen ja sekoita varoen.

Painele taikina torttuvuokaan pohjalle ja reunoille.

Sekoita rahka, kuohukermaa ja sitruunanmehu.

Lisää munat seokseen ja sokeri ja sekoita tasaiseksi.

Lado marjat torttuvuokaan pohjan päälle.

Kaada päälle täyteseos.

Paista 200 astetta noin 35-40min uunin alaosassa.

 

 


Kommentit

peetu1
Ensimmäiset kesän poimitut villivadelmat antavat hyvän aromin ja punaherukka raikastaa mukavasti mielestäni tätä. Punaherukoita ei tosiaan tarvitse olla paljoa, pikkumäärä piristää tässä sopivasti. Toivottavasti maistuu muillekin.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.