Piri
Raaka-aineet
| 100 g | kanttarelleja |
| öljyä | |
| 1 kpl | Sipuli |
| 2 dl | riisiä |
| mausteet: | |
|---|---|
| suolaa | |
| sokeria | |
| korianteria | |
| inkivääriä | |
| kuminaa | |
| currya | |
| paprikaa | |
| chiliä | |
| 6 dl | vettä |
| soijaa | |
| makeaa chilikastiketta | |
Jaa resepti
Ohje
Mausteita laitoin sellaiset pienet ropsaukset jauhettuina. (kukin oman maun mukaan)
-Kuullotellaan öljyssä kanttarelleja ja sipulirenkaita hetken aikaa.
Ripotellaan pinnalle jo tässävaiheessa hiukan suolaa ja sokeria
-Lisätään riisit ja kuullotellaan hetki.
Lisätään mausteet ja kuullotellaan edelleenkin hetki ennenkuin lisätään vesi.
-Lisätään vielä loraus soijaa ja makeaa chilikastiketta
-Annetaan muhia hiljaisella, silloin - tällöin sekoitetaan, ettei tartu pohjaan.
Valmista n. 45 min vedenlisäyksestä.