127 906
127 906

MausteKurkut

Raaka-aineet

1 kg avomaankurkkuja
mustaherukan lehtiä
kruunutilliä
5-10 kpl valkosipulinkynttä viipaloituna
Mausteliemi:
7 dl vettä
3 1/2 dl sokeria
1 rkl suolaa
1 rkl kokonaisia mustapippureita
1 tl sinapinsiemeniä
3 dl väkiviinaetikkaa

Jaa resepti

Ohje

Liota pestyjä kurkkuja yön yli vedessä.

Huuhtele kurkut hyvin ja viipaloi ne.

Laita kurkut kerroksittain hyvin pestyihin lasipurkkeihin. Minä pesen purkit ja keitän hetken niitä.

Laita väliin mustaherukan lehtiä, ja valkosipulia. Minä laitan 2-3 mustaherukan lehteä koko purkkiin.

Keitä vettä sokeria ja mausteita kattilassa 5min.

Lisää lopuksi väkiviinaetikka ja kiehauta seos.

Kaada kuuma seos kurkkujen päälle.

Kiedo rengas tillinvarsista kurkkujen päälle, että kurkut pysyvät liemessä.

Sulje tiiviisti.

Valkosipulit voit jättää pois jos et niistä tykkää!

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Paisti_Paavo
Millä viherkasvilla voisi korvata nuo mustaherukan lehdet? Kaupungissa kun ei mustaherukkaa löydy puistostosta enkä viitsi varastaa niitä toisten viljelypalstoilta.
Minkä kokoisia purkkeja kannattaa varata tässä ruokaohjeessa mainitulle määrälle avomaan kurkkuja?
21.7.2022

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

lisa72
Nonnii Miekin pääsen huomen purkittaas. Oon viimeksi tehnyt vuosia vuosia sitten ja ei sit mul ollutkaan äitikän hyvää reseptiin nyt en enään saa😟 vaikeeta taivaasta mulle antaa.. muistaakseen pitkälle saman kaltainen. Tavallinen Väkiviinietikka olikin loppu joten ostin sit valkosipuli mausteisen väkiviini etikan. Esivalmistelut tehty purkit pesty ja viel olivat uunis kurkut pesty ja nyt ne tuol likoomas.
22.8.2017

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Maaretta
Kyllä kiitosta on saanut kurkkusi ihan hirveesti.
Meilläkin taas laitettiin ja sain miekin kehuja aikaisemmista, mutta kiitos kuuluu sinulle.
10 prk meillä :P
30.8.2016

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

peetu1
Nyt onkin paras aika tehdä säilykkeitä.
Eilen tein 20 purkkia ja ehken vielä lisää tuliaisiksi ihmisilleni ♥
Ovat kyllä parhaita ,sanoo kaikki porukat :D
12.8.2016

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

jansku20
Nyt ne on loppu!
On olleet ihan mahottoman jees!
Ihan himo on näihin.
Onneksi piankin jo saa tehdä uusia,heinäkuussa, ja nyt tehdään puolet enemmn, että piisaa. :P
30.5.2016

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.