Valkosipulikurkut

Reseptiä katsottu 22 579 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.1 kg avomaankurkkuja
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
muutama varsi tilliä
mausteliemi:
6-7 dl vettä
2 dl sokeria
1 rkl suolaa
1 rkl sinapinsiemeniä
2 dl väkiviinaetikkaa

Ohjeet

Pese kurkut huolellisesti.

Leikkaa kurkut mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

Viipaloi kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet.

Hienonna tilli varsineen.

Mittaa kattilaan vesi,sokeri,suola ja sinapinsiemenet.

kiehauta liemi,lisää etikka ja kuumenna kiehuvaksi.

Kuumenna pestyjä lasitölkkejä 100-asteisessa uunissa n. 15 min ja kiehauta kannet vedessä.

Jaa kurkkuviipaleet,sipulit,valkosipulit ja tilli kerroksittain tölkkeihin.

Kaada kuuma liemi päälle,sulje tölkit heti.

Jäähdytä ja säilytä jääkaappilämpötilassa kurkut.

Kurkut ovat syötäviä 2-3 viikon päästä.

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

tatska
Säilöin lisää kurkkuja ja nyt valkosipulit ja tavallinen sipuli mukaan,makua antamaan:)

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.