Kinkkupiiras (11.7.09)

Reseptiä katsottu 7 894 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 gr voita
3 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
3 rkl laktoositonta- tai hylakermaa
1 rkl juustoraastetta
täyte:
150 gr silputtua kinkkua
150 gr juustoraastetta
1 pienitty purjo kuullotettuna öljyssä tai voissa
2 munaa
2 dl laktoositonta-tai hylakermaa ( taikinaan on otettu tästä 3 rkl )
½ tl suolaa, maustesuolaa tms.
uunipannulliseen tarvitset ainekset 2 kertaisena.

Ohjeet

Nypi voi ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi, lisää juustoraaste ja kerma, sekoita hyvin.

Tasoita taikina voideltuun piirasvuokaan tai jos teet uunipannullisen tee kaksinkertainen annos.

Ripottele taikinan pinnalle kinkkusilppu ja purjo. Päälle juustoraaste.

Vatkaa munat, lisää kerma ja suola ja kaada seos täytteiden päälle.

Paista 200 asteessa20-30 min, kunnes pinta on kauniin ruskea.Omani tuli vähän tummaksi.

Vaihteeksi ihan aidoista perusaineksista tehty piiras ilman mitään "eksoottisia" makulisiä maistui tosi hyvälle.

 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.