Jauhelihakasviskeitto

Name: Jauhelihakasviskeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 9kpl uusia perunoita lohkoina; 5kpl uusia porkkanoita paloina; 2kpl uutta punasipulia renkaina; pieni kukkakaali uusi; pieni parsakaali uusi; 1pussi uutta vihreää lehtikaalia; 400g luomu nautajauhelihaa; 2kuutiota A.Vogel Herbamare kasvisliemikuutiota; soijakastike(Bragg luomu); Maldon puhdas merisuola; Herbamare yrttisuolaa; paprikajauhetta; maustepippuria (jauhe); Avokadoöljyä; hyla voita

4 annosta

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

9 kpl	uusia perunoita lohkoina
5 kpl	uusia porkkanoita paloina
2 kpl	uutta punasipulia renkaina
pieni	kukkakaali uusi
pieni	parsakaali uusi
1 pussi	uutta vihreää lehtikaalia
400 g	luomu nautajauhelihaa
2 kuutiota	A.Vogel Herbamare kasvisliemikuutiota
	soijakastike(Bragg luomu)
	Maldon puhdas merisuola
	Herbamare yrttisuolaa
	paprikajauhetta
	maustepippuria (jauhe)
	Avokadoöljyä
	hyla voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja paloittele kasvikset ja silppua lehtikaali ja poista kova keskiruoto. Ruskista jauheliha voissa ja avokadoöljyssä sipulin kanssa ja mausta maustepippurilla ja maldon suolalla. Kuulota perunat ja porkkanat voi-avokadoöljyseoksessa ja lisää paprikajauhe. Laita kattilaan vettä , kasvisliemikuutiot ja soijakastiketta, perunat,porkkanat,lehtikaalisilppu ja jauheliha kypsymään miedolle lämmölle. Kun perunat tuntuvat melkein kypsiltä lisää vielä kukkakaalin-ja parsakaalin nuput. Keitä kypsäksi. Mausta suolasuus ja lisää tarvittaessa herbamaresuolaa. Nauti ruisleivän ja haluamasi juoman kera.

Samankaltaisia reseptejä

4 4 Pariloidut kalkkunafileet vuohenjuustolla &paistetut uudet perunat&Creme Fraiche
5 11 Kesäinen lihakeitto
1 1 Lämmin ruohosipulikastike kasvispihveille
16 12 Juustoinen kukkakaalikeitto
5 0 Mango-kookoskana
0 0 Omena-inkiväärimuuli

Kommentit

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

the2me

Hyvää keittoa:) Tosin jätin lehtikaalin pois ja laitoin kanan jauhelihaa.

23.1.2011

luomumummo

Lehtikaali (Brassica oleracea var. sabellica, joissakin lähteissä myös var. acephala) on tummanvihreä, voimakkaanmakuinen lehtivihannes. Sitä käytetään keittoihin, salaatteihin ja muhennoksiin.[1] Lehtikaalissa on paljon rautaa ja C-vitamiinia, sekä karoteenia, kalsiumia ja proteiineja. Lehtikaalin energiasisällöstä 39 prosenttia tulee proteiineista, kun sama luku keräkaalin kohdalla on vain 20.[2] Lehtikaali onkin kasvissyöjien suosiossa rauta-, kalsium- ja proteiinipitoisuutensa takia.[3]

Lehtikaalia kasvatetaan myös koristeeksi.[4] Koska se kestää kylmää, se sopii syyskesän kukkaistutusten joukkoon. Erityisen koristeellinen on punalehtinen lehtikaali.[5]