Aasilainen kalkkunakasviskeitto

Name: Aasilainen kalkkunakasviskeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500g kalkkunafileitä naturel (paloiteltuna); 9- 10kpl perunaa lohkoina; 1kpl salottisipuli tai tavallinen keltasipuli silputtuna; 1kpl punainen paprika siivuina; 4kynttä valkosipulia murskattuna; 2pussia 250g keittovihanneksia; 250g herne maissi paprikasekoitus; 2dl punaisia linssejä; 1/2paketti viola viherpippurisulatejuustoa hyla; 2dl luomu ruokakermaa hyla; 1/2kpl luomu limesitruunan mehua; vehnäjauhoja paneroimiseen; Avokadoöljyä; seesamöljyä; Meiran Wasabi&sesame mausteseos; Rosepippuria murskeena; mustapippurijauhetta; paprikajauhetta; rakuunaa; persiljaa; Reformin luomu kasvisliemijauhetta; soija (Bragg luomu)kastike; Ruususuolaa tai vuorisuolaa; vettä

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

500 g	kalkkunafileitä naturel (paloiteltuna)
9- 10 kpl	perunaa lohkoina
1 kpl	salottisipuli tai tavallinen keltasipuli silputtuna
1 kpl	punainen paprika siivuina
4 kynttä	valkosipulia murskattuna
2 pussia	250g keittovihanneksia
250 g	herne maissi paprikasekoitus
2 dl	punaisia linssejä
1/2 paketti	viola viherpippurisulatejuustoa hyla
2 dl	luomu ruokakermaa hyla
1/2 kpl	luomu limesitruunan mehua
	vehnäjauhoja paneroimiseen
	Avokadoöljyä
	seesamöljyä
	Meiran Wasabi&sesame mausteseos
	Rosepippuria murskeena
	mustapippurijauhetta
	paprikajauhetta
	rakuunaa
	persiljaa
	Reformin luomu kasvisliemijauhetta
	soija (Bragg luomu)kastike
	Ruususuolaa tai vuorisuolaa
	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele kalkkunafileet paloiksi tai siivuiksi. Paneroi fileet vehnäjauhoissa johon on sekoitettu suolaa, paprikajauhetta, wasabi&sesamemausteseosta, rosepippuria, hieman mustapippuria. Ruskista kalkkunafileet runsaassa avokado-sesameöljyseoksessa kauniin ruskeiksi ja valuta siivilässä liika öljy pois. Siirrä kalkkunasuikaleet kattilaan johon on lisätty vettä. Kuullota perunalohkot ja valkosipulimurske öljyseoksessa johon olet lisännyt hieman paprikajauhetta ja mustapippuria ja lisää kalkkunafileiden sekaan kattilaan ja kypsennä keittoa miedolla lämmöllä hauduttaen.Mausta kasvisliemijauheella,rakuunalla, soijakastikkeella ja wasabi&sesamemausteseoksella ja vuorisuolalla. Ruskista öljyseoksessa paprikasiivut ja sipulit ja ja mausta rakuunalla ja vuorisuolalla. Lisää kasvikset keittoon hieman ennen perunoiden kypsymistä ja lisää myös ruokakerma , sulatejuusto ja limemehu.Voit laittaa puristetun luomu limen puolikkaan keiton pinnalle antamaan lisä makua limen kuoresta. Maista suolasuus ja mausteiden sopivuus ja lisää tarvittaessa lisää esim. soijakastiketta tai wasabi&sesamemausteseosta . Ripottele valmiin persiljasilppua valmiin keiton päälle.