Simpukkakeitto

6 annosta 15 - 30 min

Keitot Alkupalat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 pieni	sipuli
1 rkl	voisulaa
3 rkl	vehnäjauhoja
6 dl	kalalientä kuutioista
1-2 rkl	sitruunamehua
1/2-1 pak (a0,5g)	sahramia
2 dl	ruokakermaa
1 tlk (250/150g)	simpukoita
250 g	katkarapuja
	hienonnettua tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna sipuli ja kuullota rasvassa. Lisää jauhot. Sekoita vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää liemikuutiot, mausteet ja kerma. Kiehauta muutama minuutti. Perkaa simpukoista "parrat" ja lisää katkarapujen kanssa keittoon. Keitä kunnes katkaravut on sulaneet ja kuumentuneet.

Ota pois liedeltä. Lisää hienonnettu tilli.