13 659
13 659

Jauhelihapihvit soija ja sienilisäyksellä (24.5.09)

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

600 gr jauhelihaa
2 dl esikeitettyä tummaa soijarouhetta
200 gr pakastettuja suppilovahveroita
1 pussi sipulikeittojauhetta
1 dl ruokakermaa Hyla
2 munaa
1 silputtu sipuli
silputtua purjosipulia
3-4 rkl puurohiutaleita ( ohra-kaura-tai ruishiutaleita
3 rkl Ohrakasta
3 rkl vehnäjauhoja tai korppujauhoja
mustapippuria myllystä
suolaa jos tarvii
vasikkafondia

Jaa resepti

Ohje

Liota sipulikeittoaineksia ruokakermassa n.5 min.

Sekoita jauhelihaan soijarouhe ja veitsellä jäisenä rouhittu sienisilppu. Lisää munat ja liotettu sipulikeittoaines, hienoksi silputut sipulit ja ryynit ja jauhot. Lisää mausteita makusi mukaan ja paista koepihvi mausteiden ja suolan toteamiseksi. Lisää jauhoja tarpeen mukaan.

Muodosta pihvejä uunipellille leivinpaperin päälle ja paista niitä uunissa 200 asteessa n. 20 min. tai kunnes ovat sopivan ruskeita.

Laitoin soijarouheen taikinaan liian kosteana ja siksi lisäilin sitä sun tätä sideaineeksi, kun korppujauhoni olivat lopussa.

Taikinaan voi laittaa sideaineeksi liotettua vaaleaa leipää ja juustoraastekin sopii hyvin.

Seos oli "löysähköä", mutta lopputulos oli herkullinen.

Tarjoa paistettujen perunoiden kera, kastikkeeksi sopii myös kylmä majoneesi-Igorkastike.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 1 4 Majoneesi-jugurttikastike lihalle ja kalalle (16.5.09)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään