Kolmen Juuston Possu

Reseptiä katsottu 42 396 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 perhospihviä possunulkofileestä
emmental juustoraastetta
homejuustoa
4 oliivia
1 plo Flora makukerma tomaatti-ricotta
pippurisekoitusta myllystä
suolaa

Ohjeet

Leikkaa ulkofileestä (jokatoinen viilto jättää lihan kiinni) 2 perhospihviä. Nuiji ne littaniksi. Mausta pippurisekoituksella (ja suolalla). Raasta juustoa mukava keko kummallekkin pihville. Leikkaa viipaleeet homejuustoa ja leikkaa oliivit siivuiksi, 2 kummallekin. Käännä pihvin toinenpuoli kanneksi ja kiinnitä cocktailtikuilla pihvit kiinni. Hakkaa lihanuijalla pihvi hellästi tasaiseksi. Pyöräitä myllystä pippuria molemmille puolille ja hiukan suolaa. Paista pihvit ruskeiksi teflonpannulla. Kaada makukerma pannulle pihvien joukkoon. Keittele hiljakseltaan muutama minuutti kunnes pihvit ovat kypsät.

Tarjoa lisänä keitettyä perunaa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.