AIMATO
Raaka-aineet
| 6-7 | keskikokoista perunaa |
| 3 dl | piimää tai jugurttia + 1dl perunoiden keitinlientä |
| 0,5 dl | maltaita |
| 3/4 dl | siirappia |
| 3 tl | suolaa |
| 1 pss (11g) | kuivahiivaa tai 30g tuoretta hiivaa |
| 7 dl | ruisjauhoja |
| 7-8 dl | vehnäjauhoja |
| voiteluun: | |
|---|---|
| siirappivettä | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kuoritut, lohkotut perunat vähässä vedessä kypsiksi. Ota keitinliemi talteen ja soseuta perunat.
Lisää soseen joukkoon piimä, keitinliemi, maltaat ja siirappi. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
Lisää taikinaan suola. Sekoita ruisjauhoihin kuivahiiva ja lisää taikinaan. Alusta taikina vehnäjauhoilla tiiviiksi taikinaksi, koska perunaa sisältävä taikina löystyy kohotessaan.
Leivo taikinasta kaksi pitkänomaista tai pyöreää leipää. Kohota.
Pistele leivät ja paista 175 asteessa n. tunti. Voitele kypsymisen loppuvaiheessa siirappivedellä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti