Piimälimppu

Reseptiä katsottu 55 634 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 litraa rasvatonta piimää
1 dl siirappia
1 rkl kuminoita
1 rkl suolaa
n 6 dl ruisjauhoja
n 6 dl vehnäjauhoja
1 pussi kuivahiivaa
voiteluun: siirappivettä

Ohjeet

Kiehauta siirappi ja kuminat, lisää piimä ja anna sen lämmetä. Lisää suola ja sekoita. Sekoita jauhot keskenään ja ota siitä vähän toiseen astiaan johon lisäät kuivahiivan. Sekoita piimäseoksen joukkoon mikä on tarpeeksi lämmin. Lisää loput jauhoista ja alusta, mutta ei liian tiukkaa taikinaa.

Anna nousta noin reilu 1/2 tuntia.

Kumoa taikina leivinpöydälle ja tee mieleisesi näköisiä leipiä. peitä liinalla ja anna nousta taas reilu 1/2 tuntia.

Sekoita siirappia ja vettä keskenään. Voitele leivät siirappi-vesiseoksella ja pistele pieniä reikiä leivän pintaan.

Paista leipiä 200 asteessa noin 40-50 min. Voitele paiston aikana 3-4 kertaa .

Peitä lämpimät leivät ensin leivinpaperilla ja sitten liinalla.

(Leivinpaperilla sen takia, että ei jää liinasta nukka tahmeitten leipien pintaan)


Kommentit

naija
Aivan ihanaa kylmän voin kanssa. Leikkasin leivän aivan liian kuumana kun en malttanut odottaa maistiaisia.